In Hamburg-Centrum vindt u een breed scala aan hotels, van luxe 5-sterrenpaleizen tot betaalbare opties. Deze centrale hotels bieden directe toegang tot topattracties zoals de Reeperbahn, de Alster en het Hauptbahnhof. U kunt kiezen voor een verblijf in een historisch watertorenhotel (Mövenpick) of een designhotel met een groot dakterras en spa (East Hotel). Het Fairmont Hotel Vier Jahreszeiten ligt direct aan de Alster en biedt een Michelin-sterrenrestaurant. Budgetreizigers kunnen terecht bij A&O Hamburg Hauptbahnhof.
Veel hotels beschikken over eigen spa's, fitnessruimtes en restaurants. Het Radisson Blu Hotel biedt een panoramisch uitzicht vanaf de hoogste wijnbar van Hamburg. Het Reichshof Hotel combineert Art Deco-stijl met een moderne wellness. Voor een exclusieve ervaring kiest u The Fontenay met een binnenzwembad op het dak. De gemiddelde prijs ligt tussen €70 en €250 per nacht, afhankelijk van het seizoen. Het openbaar vervoer is uitstekend; de meeste hotels liggen op loopafstand van S-Bahn en U-Bahn.