Centrale B&B's in Brugge bieden een intieme sfeer en directe toegang tot de historische binnenstad. De meeste liggen op loopafstand van de Markt, het Belfort en het Begijnhof. Reken op een prijsklasse van €150 tot €300 per nacht, afhankelijk van het seizoen. Voorzieningen zoals gratis wifi, uitgebreid ontbijt en privébadkamers zijn standaard. Sommige hebben airconditioning, parkeermogelijkheden of een terras. Tip: reserveer vroeg, want het aanbod in het centrum is beperkt en zeer gewild.
Enkele topbeoordeelde opties zijn B&B La Suite (9.2) met een Michelinster-restaurant Sans Cravate, Exclusive Suites The Secret Garden (9.7) met een buitenzwembad en wellnesspakketten, en B&B Barabas (9.5) met uitzicht op het Minnewater en familievriendelijke faciliteiten. Ook 't Hartje van Brugge (9.7) biedt privéparkeergelegenheid en een buffetontbijt. Odit B&B (9.6) onderscheidt zich met gratis parkeren en een rustige ligging. Deze B&B's richten zich op stellen, cultuurliefhebbers en reizigers die waarde hechten aan persoonlijke service en een centrale uitvalsbasis.