Boutique hotels in Gent centrum combineren een persoonlijke service met een eigenzinnig interieur. Deze accommodaties liggen op loopafstand van bezienswaardigheden zoals het Belfort, de Sint-Baafskathedraal en de Vrijdagmarkt. De prijzen vallen in de midden- tot hogere klasse, gericht op reizigers die sfeer en detail waarderen. Verwacht zaken als een fitnessruimte, sauna of binnenzwembad en vaak een eigen restaurant of bar.
Twee topbeoordeelde boetiekhotels in het centrum zijn NH Collection Gent (score 89) en Pillows Grand Boutique Hotel Reylof Ghent (score 93). NH Collection Gent ligt naast het stadhuis en biedt een eigen restaurant, fitness en sauna. Pillows Grand heeft een wellness met binnenbad, Finse sauna, een ruime tuin en het gastronomische restaurant LOF. Beide hotels zijn ideaal voor stellen of reizigers die luxe en design zoeken, met een centrale uitvalsbasis om de stad te voet te verkennen.