Florence is een stad die je het best lopend ontdekt, en wie midden in de historische kern verblijft, heeft de architectuur, musea en trattoria's letterlijk binnen handbereik. Een centrale uitvalsbasis betekent dat je de rij bij de Galleria dell'Accademia kunt overslaan en 's avonds nog rustig over de Ponte Vecchio kunt wandelen. De meeste hotels in dit gebied bevinden zich op loopafstand van het Santa Maria Novella-station en de belangrijkste bezienswaardigheden zoals het Duomo en de Uffizi.
Het aanbod in het centrum varieert van knusse familiehotels en B&B's tot gerenommeerde vijfsterrenpanden met uitgebreide spa-faciliteiten. Reken op een budget van €100 tot €250 per nacht voor een degelijk viersterrenhotel, terwijl luxe accommodaties zoals het Four Seasons Hotel Firenze met zijn twee verdiepingen tellende spa en Michelin-sterrenrestaurant een flink hoger prijskaartje hebben. Handig om te weten: diverse hotels in het centrum bieden gratis WiFi, een rijk ontbijtbuffet en sommige zelfs privéparkeergelegenheid, wat in deze drukke stad een groot voordeel is.