Hotels in El Bajio, Mexico

El Bajío ligt in centraal Mexico, rondom de staten Guanajuato en Querétaro, en heeft een mild semi-aride klimaat met droge winters (rond 15°C/59°F) en regenachtige zomers (rond 25°C/77°F). Deze regio staat bekend om zijn historische koloniale steden die een sleutelrol speelden in de Mexicaanse onafhankelijkheid; je kunt in Guanajuato door de ondergrondse straten wandelen en de Alhóndiga de Granaditas bezoeken, of in San Miguel de Allende de jaarlijkse kunstfestivals en levendige markten verkennen. Tijdens de droge wintermaanden zijn er minder toeristen en kun je bij León leren over de ambachtelijke schoenmakerij, terwijl de regentijd perfect is om de aquaducten van Querétaro te bewonderen en cajeta (geitenmelkkaramel) te proeven op lokale boerderijen.