De Oude Centrum van Amsterdam biedt een ruime keuze aan boutique hotels, variërend van intieme grachtenpanden tot statige monumenten. De hotels combineren historische charme met moderne luxe, zoals twee Michelinsterren restaurant Vinkeles bij The Dylan of het uitgebreide spa- en wellnesscentrum van Grand Hotel Amrâth Amsterdam. De prijzen liggen gemiddeld hoger dan in andere wijken, maar de centrale ligging vlak bij Dam Square, de Negen Straatjes en het Anne Frank Huis maakt het de moeite waard. Veel hotels bieden gratis WiFi, roomservice en fietsverhuur, ideaal voor het verkennen van de stad.
Topbeoordeelde opties zijn The Dylan Amsterdam (score 93), met een fitnesscentrum en massageservice, en Ambassade Hotel (score 93), gelegen op 800 meter van het Anne Frank Huis met een privéparkeergelegenheid. Voor een luxueus verblijf met zwembad en spa is Sofitel Legend The Grand Amsterdam een uitstekende keuze, terwijl Hotel Estherea met zijn klassieke inrichting en gratis koffie en thee in de lounge een romantische sfeer biedt. Deze hotels zijn geschikt voor zowel stellen als zakenreizigers, door hun ruime kamers en uitstekende voorzieningen.